农业工程学报

作者：马秋成,曹允盛,孙宁,卢安舸,王雨腾,刘宇,张鑫宇,曹轩宇,

关键词：农业机械, 鲜莲子, 去心, 空气挤出, 工艺参数

基金：42

针对鲜莲子手工去心生产效率低的问题，该研究设计了一种利用压缩空气挤出莲心的鲜莲子去心机。基于保证莲仁、莲心相对完整的去心要求，提出了鲜莲子空气挤出去心方法，设计了鲜莲子去心机的整体结构及其滚动调姿装置、自适应对中机构和端部识别装置等关键部件。首先，采用双滚子同向旋转方法快速调整鲜莲子姿态，研究了滚子材料和旋转速度对调姿时间的影响，试验测得聚氨酯滚子当转速为70 r/min时，可使任意姿态的鲜莲子快速定位；进一步地，提出了一种根据鲜莲子大小自动调整去心冲针位置的自适应对中机构，通过对其杆长和位置参数优化，可保证去心冲针轴线与不同大小的鲜莲子轴线同轴，其最大理论偏差为0.036 mm；最后，探讨了空气压力、喷气持续时间、冲针内径及插入深度等工艺参数对鲜莲子去心的通心率、破损率和莲心完整率的影响规律，获得了一组优选的去心工艺参数：空气压力0.6～0.7 MPa，喷气持续时间50 ms；冲针内径2.6 mm，插入深度6～8 mm。该优选参数的样机测试结果为：通心率95.8%，莲心完整率87.6%，莲仁破损率1.36%，生产效率34.8 kg/h，满足鲜莲子去心的加工需求。研究结果可为鲜莲子空气挤出去心机设计提供参考。/

来源：2026年第4期

《农业工程学报》期刊编辑部

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